赤うに！

夏にかけて赤ウニのシーズンです

私は出身が洲本市なものですから、

このウニを当たり前のように食べてました。

（日頃食べていたのは多分、黒ウニだと思いますが。。）

大学で上京し、初めて向こうのウニを食べた時に、

「腐ってる。。。」と思ったくらいです（笑）

先日、

夙川の和食屋さんで淡路島のウニの話になりました。

西宮で仕入れると、1枚２５００円くらいだそうです

仕入れ値がこれだと、お店で食べたら。。

淡路島の行きつけのお魚屋さんだと、１５００円くらいだったような

しかし、

さらに築地では、5000円くらいになっているそうです

淡路島は今、新玉ねぎが美味しいですが、

これから鱧も美味しくなりますよ

是非、皆様淡路島に行ってやって下さい
←ランキングに参加しております！
にほんブログ村 ポチっとお願い致します！！